ASISTENTE DE DESARROLLO DE PRODUCTOS

¿Cuál será tu desafío?

Brindar soporte en la generación de valor al negocio mediante el apoyo y ejecución en las actividades desarrollo de productos, asegurando la calidad y flujo de procesos tanto de los productos actuales del portafolio como de los nuevos desarrollos y proyectos de ahorro.

¿Qué harás en tu rol?

Planifica, coordina y/o ejecuta los análisis de caracterización y/o evaluación de los productos seleccionados como bench de desarrollo (etiquetas, fisicoquímica, sensorial, microbiológica, etc)

Planifica y ejecuta la evaluación de insumos y materias primas a nivel laboratorio e industrial asegurando los procedimientos internos de evaluación de nuevos proveedores.

Planifica, coordina y ejecuta pruebas de laboratorio, pilotos, industriales de los productos en desarrollo en nuestro portafolio de proyectos de innovación (incluido maquilas) e eficiencias (Desing to Value).

Realiza los informes de todas las evaluaciones relacionadas a pruebas en laboratorio, pilotos e industriales en coordinación con el Desarrollador de Producto.

Realiza el seguimiento a los estatus con proveedores de muestras necesarias para la elaboración de prototipos en las diferentes pruebas.

¿Qué necesitamos de ti?

Técnico en Industrias de Alimentos, deseable con experiencia en la industria de molienda de trigo, procesamiento de cereales y procesos de panificación.

Experiencia de 2 años en posiciones similares a Asistente de Desarrollo de Producto (I+D) o posiciones a fines.

Conocimientos en Ciencia y Tecnología de alimentos: química, bioquímica, microbiología, procesamiento, envases, nutrición y toxicología.

Experiencia en liderar pruebas de planta y trabajo con proveedores.

Experiencia en procesos de panificación

Manejo de análisis de laboratorio, pruebas piloto e industriales.

Manejo de datos para análisis y control de pruebas.

Manejo a Nivel Intermedio de Excel, Word, Power Point

Manejo de SAP.