GERENTE DE CALIDAD

¿Cuál será tu desafío?

Planificar, implementar y gestionar las herramientas de los sistemas de gestión con la finalidad de asegurar la calidad e inocuidad de los procesos  y productos de molinería de trigo. Asimismo, velar por el cumplimiento de las condiciones sanitarias para garantizar el cumplimiento de nuestras especificaciones de calidad e Inocuidad.

¿Qué harás en tu rol?

• Organizar la implementación, mantenimiento y desarrollo de los Sistema de Gestión de la Calidad de las Plantas Molinos de Alicorp.
• Planificar, organizar y controlar las actividades de control de calidad de materias primas, insumos, materiales auxiliares, material de envase, productos en proceso y productos terminados en los Molinos Lima
• Definir los objetivos de la Calidad a nivel de los Molinos tomando como base los definidos por la Dirección de Calidad.
• Participar en la búsqueda de soluciones a problemas en los procesos que pudiesen ocasionar desviaciones en la calidad de los productos, efectos al medio ambiente.
• Controlar los gastos del área Calidad Molino de acuerdo a lo presupuestado.

¿Qué necesitamos de ti?

• Profesionales en Ingeniería Alimentaria, Química, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
• Conocimientos de Análisis físico químicos y reológicos.
• Dominio de ingles a nivel intermedio avanzado.
• Conocimiento en Sistemas de Gestión ISO 9000, 14000, 45000 y FSSC22000.
• Experiencia en Sistemas de Seguridad Alimentaria.
• Experiencia en buenas prácticas de manufactura
• Experiencia en HACCP.
• Conocimiento de SAP – Modulo de Calidad
• Conocimiento de Saneamiento de Plantas
• Herramientas estadísticas de Calidad
• Deseable experiencia mínima de 5 años en las áreas de Calidad de preferencia de Harinas y Trigos.