PRACTICANTE DE MEJORA CONTINUA

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Fecha: 17 mar. 2026

Ubicación: CALLAO, Peru

Empresa: Alicorp S.A.A.

¿Cuál será tu desafío?

Brindar soporte al área del CoE de Manufactura Farináceos en la implementación y seguimiento de iniciativas de mejora continua orientadas a optimizar procesos, mejorar la productividad y contribuir al cierre de brechas operativas en las plantas, asistiendo al equipo en el análisis de datos, elaboración de reportes, levantamiento de procesos y seguimiento de indicadores operativos.

¿Qué harás en tu rol?

  • Analizar desviaciones de indicadores clave vs metas establecidas: OEE, merma/retenciones, subproducto, rendimiento, cumplimiento de plan, paradas de línea (imprevistas, falla de equipos, rutinarias, programadas), tiempos de cambio (SMED). Indicadores de calidad (reproceso, 5S, BPM, reclamos).
  • Apoyar proyectos de mejora continua enfocados en: reducción de mermas y reprocesos, disminución de paradas y tiempos muertos, optimización de tiempos de set-up (SMED), aumento de productividad y estabilidad del proceso; utilizando herramientas básicas de5S, PDCA, A3, Pareto, Ishikawa, 5 Porqués.
  • Documentar procedimientos, instructivos, hojas estándar de operación. Implementar controles visuales: Tableros de producción, señalización, estándares en piso.
  • Identificar desperdicios (mudas) como: tiempo de espera por ingreso de materiales/insumos, reprocesos, mermas, etc.

¿Qué necesitamos de ti?

  • Estudiante desde 7mo ciclo en curso de las carreras Ingeniero Químico, Industrias Alimentarias , Ingeniería Industrial o carreras a fines.
  • Conocimiento y manejo de Excel , deseable nivel Avanzado.
  • Deseable conocimiento de Power BI.
  • Deseable conocimiento de Inglés, nivel intermedio.
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