EJECUTIVO TECNICO PANIFICACION

¿Cuál será tu desafío?

Ser un agente de transformación en los negocios de nuestros clientes, combinando conocimiento técnico, empatía y habilidades de comunicación para inspirarlos, capacitarlos y guiarlos en el desarrollo de sus negocios a través de asesorías cercanas, prácticas y de alto impacto que a la vez fomenten el posicionamiento y el uso correcto de todo nuestro portafolio de la VP

¿Qué harás en tu rol?

Elaborar y ejecutar los proyectos de trabajo del segmento de clientes/zona asignada.
Ejecutar los talleres (capacitaciones masivas) de acuerdo al segmento y/o zona asignada. 
Manejo de un reclamo técnico de acuerdo al procedimiento establecido.
Realizar seguimiento post asesoría/reclamo.
Diseñar y desarrollar recetas de productos de acuerdo al requerimiento específico de cada cliente y en base a las tendencias del mercado 
Elaborar los reportes del plan de indicadores de AATT
Implementar y Mejorar procesos productivos, optimizando tiempos, costos y recursos sin comprometer la calidad del producto final.
Llevar a los clientes al siguiente nivel dependiendo de su estadio
Diagnóstico integral del negocio del cliente y relevar las oportunidades
Fomento, enamoramiento del uso correcto y comunicación de los beneficios de los productos del portafolio de la VP 

¿Qué necesitamos de ti?

• Estudios Técnicos concluidos en panificación y pastelería
• Excel a nivel Intermedio
• Mínimo 3 años en áreas de Panificación y/o capacitaciones.
• Dominio de procesos básicos de panificación tanto artesanal como industrial: elaboración, formulación, horneado, decoración, conservación, etc.
• Conocimiento de maquinaria y equipos especializados, incluyendo su uso, mantenimiento básico y optimización.
• Control de calidad y seguridad alimentaria, basado en normas y buenas prácticas de manufactura.
• Desarrollo e innovación de productos según tendencias y preferencias del consumidor.